第十六章 物以稀为贵

第十六章 物以稀为贵

时间:2022-01-15 16:42:23来源:

第十六章物以稀为贵二公子正柜台处交代下人带食盒回家去时,就从后厨传出一股浓浓的肉香味。堂上的客人都争相叫了出来,说是老板昨天的私房菜。二公子也大踏步走到后厨,果真是苏小婉正好再打开了锅盖,并让一个小二把刚锅开的那股香气往大堂这边扇。苏小婉要的堂上的客人都纷纷叫了起来,说是老板今天的私房菜。。


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第十六章 物以稀为贵

第十六章物以稀为贵

二公子正在柜台处交待下人带食盒回去时,就从后厨传出来一股浓浓的肉香味。

堂上的客人都纷纷叫了起来,说是老板今天的私房菜。

二公子也大步走到后厨,果然是苏小婉正好打开了锅盖,并让一个小二把刚开锅的那股香气往大堂这边扇。

苏小婉要的就是这个效果,这种香气在中午大家肚子有些饿的了时候闻到会非常有食欲的。

当二公子进来时,苏小婉正把锅里的猪头肉捞起来,然后放到一边放凉着的时候,苏小婉把之前切好的一些配菜做的调料也调好了。

苏小婉把猪头肉切了一个小块,蘸着调料让二公子先试一下口。

二公子有些犹豫,因为他是个开酒楼的,自然知道这猪头肉向来只是那些下苦力的人才会买回去吃的,吃着一嘴的毛。

但闻着这小娘子煮出来的又特别的香,还是打算试一下。

二公子拿过筷子子夹了一块带了点皮的一吃,肉入嘴里,顿时觉得满嘴的香味。看着有些白肉,但却一点儿也不油腻,倒是那皮煮得恰到好处,有点韧性,但却并不难嚼,有些脆,但却不腻。

苏小婉手脚很快,把那猪头肉分成几部分,每一部分分别给二公子留了一点道:

“这是耳朵肉,这是猪脸,这是上嘴唇处,这是下嘴唇处,这是眼睛,这是脑肉。”

一个猪头,就被苏小婉给分解散开了,二公子有点吃着就停不了嘴一样,还是掌柜的到后厨来问道:

“二公子,外面有堂客问是什么这么香,想要吃吃。”

苏小婉叫上两个厨师帮忙,把整个猪头肉都切成了薄片,然后拌了起来,再分成一个一个的小盘道:

“今天这个,你可以先拿一盘去,给每位客人试吃一下,愿意要的,你就订给他们。如果都喜欢,你就可以宣布,从明天起,每天都有这个菜,但只供应一百份,迟了没有。且一桌只能点一份。”

掌柜的在一边急眼道:

“人家要还说没有?多买两个猪头不就有了?”

苏小婉淡淡的说了一句:、

“物以稀为贵!”

二公子拍手赞道:

“好一个物以稀为贵。掌柜的,你把这一碟端出去,让他们尝尝,愿意要的,一碟一两银子。这一共有二十一碟,留一碟给老夫人和夫人送回去。”

“二公子,我们的大菜才一两银子。”

掌柜的觉得要提醒一下二公子。二公子却是笑道:

“小娘子说得对,物以稀为贵!”

说了,二公子冲着苏小婉深深一礼道:

“敢问小娘子高姓大名?在下有意与小娘子合作。或是小娘子可否把这个配方及制作方法交给我?”

苏小婉先想着合作吧,但又觉得自己对这个朝代的方方面面都了解不够,还是把银子拿到手就好了。

苏小婉淡淡的笑道:

“合作就算了,这样吧,我把配方和作法都交给你。至于多少银钱,老板看着给。”

二公子看看摆在一边的菜碟,盘算了一下说道:

“一百两银子如何?”

苏小婉心下一跳,自己刚才卖一头猪才十两左右,这一百两也算是够多了。

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一家之主之主妇难为

就我以为自己是被被拐卖了,原来是是再次穿越到了另一个架空年代。人家穿成小姐去做王妃,而自己呢?如此一来是个贵娘亲,做人家的继母是那么好做的么?管吃管穿还得在孩子被被欺负了站出帮打群架!打群架是男人的事?不不不!男人是主要负责打战去打猎,打群架这种小事,但是自己出场最好是。而已,这个男人像是有点儿笨,三棍子打不出一个屁来!还好,还不晓得知寒知暖!苏小婉轻轻的掀开被子,蹑手蹑脚的下了床。。……

作者:晚起的太阳类别:职场

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